تخمه آفتابگردان و دیابت ؛ ایا تخمه برای دیابت مضر است ؟

تخمه آفتابگردان و دیابت

گل آفتابگردان و دانه‌های خوشمزه و پر از مواد مغذی آن، بومی قاره آمریکا هستند. این دانه‌ها اکنون در سراسر جهان رشد می‌کنند و در بسیاری از نقاط جهان از خواص آن‌ها استفاده می‌شود. دیابت نوع 2 که به عنوان دیابت بزرگسالان نیز شناخته می‌شود یکی از بیماری‌هایی است که این روزها به طور گسترده‌ای دیده می‌شود. بسیاری از مواد غذایی روی این بیماری تاثیر دارند اما در این مقاله تخمه افتابگردان و دیابت مورد بررسی قرار می‌گیرد. برای خرید تخمه آفتابگردان تازه ، به وبسایت فروشگاه شایگان مراجعه کنید.

فواید تخمه آفتابگردان برای دیابت

ابتدا بگذارید تا مروری کلی بر خواص تخمه آفتابگردون داشته باشیم.

  • آفتاب گردون از غنی‌ترین منابع ویتامین B کمپلکس است.
  • نیاسین، اسید فولیک، اسید کلروژنیک و ریبوفلاوین در این مغز وجود دارند.
  • منبع فوق العاده‌ای از مواد معدنی ضروری مانند آهن، روی، منگنز، مس، سلنیوم و کلسیم است.
  • این دانه در تولید هورمون، آنزیم و گلبول‌های قرمز نقش مفیدی دارد.

در طی تحقیقات انجام شده در مورد تخمه آفتابگردان و دیابت ، بر روی حدود 60 نفر که شامل 33 مرد و 23 زن می‌شدند در این مورد آزمایشاتی انجام شد. در طی این آزمایش روزانه و تا 6 ماه، به افراد تخم آفتابگردان داده شد. بعد از اتمام آزمایش و بررسی نتایج، تاثیرات مثبتی در افراد شرکت کننده در آزمایش دیده شد.

طبق نتایج بدست آمده، در افراد دیابتی علاوه بر کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL)، کاهش قندخون ناشتا نیز دیده شد. همانطور که قبلاً گفته شد، دانه‌های آفتابگردان غنی از اسید کلروژنیک هستند. اسید کلروژنیک با کاهش و محدود کردن تجزیه گلیکوژن در کبد کمک می‌کند تا سطح قند خون پایین بیاید. شما می‌توانید برای مطالعه کامل خواص تخمه آفتابگردان به وبسایت ما مراجعه کنید.

تاثیر تخمه آفتابگردان در بیماری دیابت

فواید تخمه و دیابت

پروتئین یکی از موادی است که بیماران دیابتی برای حفظ سلامتی خود باید روزانه مقدار زیادی از آن را مصرف کنند. مغز تخمه آفتابگردان منبع خوبی از پروتئین گیاهی محسوب می‌شود و می‌تواند روزانه مقدار مناسبی از این ریزمغذی را فراهم کند.

افرادی که انسولین تزریق می‌کنند، روزانه مقدار زیادی از یون منزیم بدن خود را از دست می‌دهند. در واقع این افراد به نوعی دچار کمبود این یون هستند. یون منیزیم به مقدار زیادی در تخمه آفتابگردان وجود دارد و می‌تواند به بدن افراد مبتلا به دیابت در جذب انسولین کمک کند.

اکثرا دیابتیها به دلیل مصرف داروهای کاهنده‌ی قند خون، دچار کلسترول و یا چربی خون می‌شوند. بنابراین به آن‌ها توصیه می‌شود تا از غذاها و خوراکی‌های چرب دوری کنند. اما دانه آفتابگردان با داشتن چربی‌های سالم که برای کلسترول نیز مفید هستند، شامل این غذاهای ممنوعه نمی‌شود. بنابراین افراد می‌توانند به راحتی آن را مصرف کنند.

یکی دیگر از خواص تخمه آفتابگردان و دیابت ، مقادیر ویتامین E بالای آن است. این ویتامین برای پوست، مو، کاهش کلسترول و بسیاری از موارد دیگر مفید است. همچنین از مواردی مانند ترکیدن گلبول‌های قرمز، تحلیل عضلات و تجمع چربی در رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند.

بالا بودن قند خون در بسیاری از اندام‌ها بدن و از جمله دستگاه گوارش تاثیر می‌گذارد. بنابراین بهتر است تا افراد با تقویت دستگاه گوارش، از بروز عوارض احتمالی این بیماری جلوگیری کنند. فیبر یکی از موادی است که تقویت کننده دستگاه گوارش است و کمک زیادی به دفع غذا می‌‌کند. این ماده در کاهش قند خون نیز تاثیرات مثبتی دارد. دانه آفتابگردان منبع خوبی از فیبر است و می‌توانید با مصرف آن، به سلامت دستگاه گوارش خود نیز کمک کنید.

تخمه آفتابگردان و بالا رفتن قند

آیا تخمه قند دارد ؟

100 گرم تخمه آفتابگردان خام تنها 3.44 گرم کربوهیدرات دارد. این مغز همچنین شاخص گلیسمی پایینی دارد و تاثیر زیادی بر قند خون نخواهد گذاشت. شاخص گلیسمی تخمه 25 است و برای مصرف توسط افراد دیابتی کاملا قابل قبول و مناسب است. بنابراین می‌توانید بدون نگرانی از خواص این دانه بهره‌مند شوید.

آیا تخمه برای دیابت مضر است ؟

به طور کلی به دلیل شاخص گلیسمی و قند پایین، این دانه برای بیماری دیابت و افراد مبتلا به آن ضرری ندارد. علاوه بر این موضوع، مصرف تخمه آفتابگردان بو داده که حاوی سدیم است نیز خطری ندارد. در واقع مصرف مقدار متعادلی از سدیم برای افراد دارای دیابت نیز خاصیت دارد.

اما گاهی اوقات در صورتمصرف نادرست یک ماده‌ی غذایی فواید آن می‌توانند تبدیل به مضرات آن ماده شوند. مصرف بیش از حد تخمه بو داده‌ی حاوی سدیم می‌تواند باعث بالا رفتن فشارخون شود. همچنین علی رغم فیبر و پروتئین بالا، تخم آفتابگردان کالری نسبتا بالایی دارد و استفاده‌ی زیاد از این خوراکی می‌تواند باعث اضافه وزن شود. بنابراین کلید بهره بردن از خواص یک ماده‌ی غذایی بدون چشیدن طعم عوارض آن، تنها مصرف متعادلانه است.

دیابت و تخمه

کلام آخر

تخمه آفتابگردان در سطح جهانی کشت و مصرف می‌شود. این دانه حاوی اجزای بسیار مغذی مانند فیبر، پروتئین، چربی‌های غیراشباع، سلنیوم، مس، روی، آهن، ویتامین E و چندین ماده مغذی دیگر مانند آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها است. این مواد نقش حیاتی در پیشگیری و درمان بیماری‌هایی مانند دیابت دارند. این مغز مقوی به دلیل وجود اسید کلروژنیک، اسید کوئینیک، اسید کافئیک، گلیکوزیدها و فیتواسترول‌ها دارای خواص ضد دیابتی است. همچنین به دلیل داشتن پروتئین (که حاوی گوگرد و نیتروژن است) به تولید انسولین کمک می‌کند. تخمه آفتابگردان و دیابت بسیار باهم سازگار بوده و افراد مبتلا به این عارضه می‌توانند با خیال راحت این مغز مقوی را مصرف کنند.

خرید اینترنتی تخمه آفتابگردان

فروشگاه شایگان تجریش مفتخر است تا بهترین انواع تخمه در بازار را به مشتریان خود ارائه دهد. فروشگاه شایگان تجریش با سابقه و شهرتی پر آوازه در رضایت مشتریان خود، همیشه در صدد بوده تا بهترین را به مردم ارائه دهد. ما با رعایت تمام نکات بهداشتی و تهیه بسته‌بندی‌هایی مطمئن، کیفیت محصولات خود را تضمین کرده و به شما اطمینان می‌دهیم که شما نیز می‌توانید با اطمینان خاطر از محصولات ما بهره ببرید. برای خرید اینترنتی تخمه آفتابگردان به وبسایت ما مراجعه کنید.

شما می‌توانید برای مشاهده کیفیت محصولات و اعتبار ما، به اینستاگرام ما ملحق شوید.

سوالات متداول کاربران در رابطه با تخمه آفتابگردان

  1. آیا مصرف تخمه آفتابگردان در دیابت مضر است؟

خیر؛ در واقع تخمه آفتابگردان را می‌توان به عنوان یک داروی خانگی و طبیعی برای کنترل سطح قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 توصیه کرد.

  1. مصرف بیش از حد تخمه آفتابگردان چه عوارضی دارد؟

افراط در مصرف تخمه آفتابگردان به طور بالقوه می‌تواند مشکلاتی را به خاطر وارد شدن بیش از حد فسفر به بدن ایجاد کند. این مشکلات شامل کلسیفیکاسیون بافت‌های غیراسکلتی و آسیب کلیه می‌شوند.

  1. میزان مصرف مناسب تخمه آفتابگردان در روز چقدر است؟

حدود یک اونس یا به عبارتی 30 گرم تخمه آفتابگردان در روز میتواند بدن را از تمامی خواص آن بهره‌مند سازد.

دیدگاه ها 0

درباره این مطلب دیدگاهی ارسال کنید