خواص بادام هندی برای بدن چیست؟ میزان کالری بادام هندی

خواص بادام هندی

بادام هندی یا “ Cashew ” مغزی کلیه شکل است که از درخت بادآم هندی بدست می‌آید. درخت گرمسیری این مغز خوشمزه همیشه سبز است و تا 14 متر رشد می‌کند. این آجیل به دلیل طعم لذیذی که دارد، در میان مغز های دیگر محبوبیت خاصی دارد. خواص بادام هندی برای بدن نیز جزو نقاط قوت این مغز خوشمزه به حساب می‌آید. این مقاله به طور دقیق خواص و مضرات بادام هندی را بررسی می‌کند. برای مشاهده و خرید بادام هندی ، به وبسایت ما مراجعه کنید.

ارزش غذایی و کالری بادام هندی

به طور کلی یک اونس ( 28 گرم) بادام هندی خام، شامل مواد زیر می‌شود.

کالری: 157

پروتئین: 5 گرم

چربی: 12 گرم

کربوهیدرات: 9 گرم

فیبر: 1 گرم

مس: 67% نیاز روزانه بدن

منیزیم: 20% نیاز روزانه بدن

منگنز: 20% نیاز روزانه بدن

روی: 15% نیاز روزانه بدن

فسفر: 13% نیاز روزانه بدن

مغز بادام هندی سرشار از چربی‌های اشباع نشده است. این چربی‌ها با کاهش خطر مرگ زودرس و بیماری‌های قلبی مرتبط هستند. این آجیل همچنین دارای قند پایینی بوده و همزمان منبع غنی از فیبر و پروتئین است. جالب است بدانید میزان پروتئین در این آجیل برابر با گوشت پخته شده است.

علاوه بر این، بادام هندی حاوی مقدار قابل توجهی مس می‌باشد که بدن برای تولید انرژی، رشد سالم مغز و تقویت سیستم ایمنی به آن نیاز دارد.

بادام هندی برای کاهش وزن

بادام هندی چه خواصی دارد ؟

بی شک خاصیت بادام هندی بیشتر از آن است که در یک مقاله گنجانده شود. اما در اینجا ما چند نمونه از مهم‌ترین خواص بادام هندی را بررسی می‌کنیم.

آنتی اکسیدان فراوان

آجیل‌ها معدن آنتی اکسیدان و ویتامین هستند و طبیعتا بادام هندی نیز از این قضیه مستثنی نیست. این مغز منبعی غنی از پلی فنول‌ها و کاروتنوئیدها است. این آنتی اکسیدان‌ها با کاهش صدمات استرس اکسیداتیو مرتبط هستند. جالب است بدانید خواص بادام هندی بو داده در آنتی اکسیدان، بیشتر از نوع خام آن است.

مبارزه با بیماری‌های قلبی

یکی از خواص بادام هندی خام ، افزایش سلامت قلب است. یک مطالعه نشان داد افرادی که در روز 10% از کالری مصرفی خود را به بادام هندی اختصاص دادند، نسبت کلسترول بد (LDL) به کلسترول خوب (HDL) خون آن‌ها کاهش یافت. علاوه بر آن، طبق نتایج بدست آمده از تحقیق در مورد بادام هندی و فشار خون ، این مغز در کاهش فشار خون نیز نقش مثبتی دارد. این موضوع باعث می‌شود تا خطر سکته قلبی و گرفتگی شریان‌ها کاهش یابد.

پیشگیری از سنگ کیسه صفرا

یکی از فواید بادام هندی ، کمک به کاهش خطر ابتلا به سنگ صفرا است. احتمال تشکیل سنگ کیسه صفرا با بالا بودن کلسترول رابطه‌ی مستقیم دارد. بنابراین این مغز با کاهش سطح کلسترول، از انباشته شدن زیاد این چربی در کیسه صفرا و تشکیل سنگ جلوگیری می‌کند.

جلوگیری از سفید شدن موها

بادام هندی خواص زیادی دارد و یکی از آن‌ها جلوگیری از سفید شدن موها است. همانطور که در جدول کالری آجیل هندی مشاهده کردید، این ماده 67% از نیاز روزانه بدن به مس را پوشش می‌دهد. مس به همراه ماده معدنی روی، علاوه بر جلوگیری از ریزش موها، از سفید شدن آن‌ها نیز جلوگیری می‌کند.

حفظ سلامت پوست

بادام هندی خواص بسیار زیادی برای پوست دارد؛ از جمله:

  •       این ماده به دلیل دارا بودن مس و آهن، از چروک شدن پوست جلوگیری می‌کند.
  •       چربی‌های مفید موجود در این خوراکی از تحریک پوستی، پوسته پوسته شدن و پیری زودرس جلوگیری می‌کند.
  •       عنصر سلنیوم موجود در بادام هندی ، با کاهش التهاب پوستی از بروز جوش و آکنه جلوگیری می‌کند و جای جوش را نیز درمان می‌کند.

بادام هندی خواص

بادام هندی و کبد چرب

کبد چرب بیماری است که می‌توان گفت در آن، کبد مسموم می‌شود. در نتیجه‌ی این بیماری عملکرد کبد کاهش یافته و سموم به خوبی از بدن دفع نمی‌شوند. بادام هندی برای کبد چرب نیز مفید است. این مغز با داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع مفید برای بدن ، می‌تواند به پاکسازی کبد چرب و سم زدایی بدن کمک کند. علاوه بر موارد ذکر شده، بادام هندی خواص ضد التهابی دارد. این موضوع نیز می‌تواند به کاهش التهاب کبد و بهبود وضعیت آن کمک کند.

بادام هندی و دیابت

افراد دارای دیابت نوع 2 از افزودن بادام هندی به رژیم غذایی خود بسیار سود می‌برند. همانطور که ذکر شد یکی از خواص مغز بادام هندی ، فیبر آن است. فیبر به جلوگیری از افزایش قند خون کمک می‌کند و تصور می‌شود از بدن در برابر دیابت مراقبت کند. همچنین طبق تحقیقات انجام شده، افرادی که 10% از کالری مصرفی روزانه خود را به این آجیل اختصاص دادند، سطح انسولین پایین‌تری داشتند.

علاوه بر این بادام هندی تنها 8 گرم کربوهیدرات خالص دارد که کمتر از 2 گرم آن از قندها تامین می‌شود. کربوهیدرات‌های خالص به کل کربوهیدرات‌های موجود در یک خوراکی، منهای مقدار فیبر موجود در آن گفته می‌شود. بنابراین جایگزینی غذاهای حاوی قند و کربوهیدرات بالا با بادام هندی ، به کاهش قند خون کمک می‌کند.

خواص بادام هندی در بارداری

زنان باردار در دوران بارداری باید به شدت تغذیه‌ی خوب و مقوی داشته باشند. مصرف بادام هندی در بارداری برای مادران می‌تواند فواید بسیاری داشته باشد. که آن‌ها را در این قسمت بررسی می‌کنیم.

  •       بادام هندی دارای تمام ویتامین‌ ها و مواد معدنی لازم برای رشد جنین است.
  •       مصرف این مغز می‌تواند به درمان کم خونی و یبوست بارداری کمک کند.
  •       کلسیم موجود در این مغز اسپاسم عضلانی را برطرف می‌کند.
  •       کالری بادام هندی برای وزن‌گیری جنین و رشد آن بسیار مفید است.
  •       این مغز می‌تواند با حفظ سطح پروفیل چربی، به پیشگیری از دیابت بارداری کمک کند.

هرچند که توصیه می‌شود مادران باردار همیشه مغزها و آجیل را در برنامه غذایی خود جای دهند، اما بهتر است حد اعتدال را نگه داشته و در مصرف آن‌ها زیاده روی نکنید.

بادام هندی در بارداری

خواص بادام هندی برای کودکان

کودکان در حال رشد به شدت نیاز به مواد مغذی دارند تا بتوانند رشد جسمی مناسبی داشته باشند. کودکانی که دچار کم خونی هستند و نیاز به تقویت دارند، می‌توانند از فواید بادام هندی بهره ببرند. بادام هندی سرشار از پروتئین است و به خون‌ سازی و همچنین رشد مناسب استخوان‌ها کمک می‌کند. این مغز لذیذ همچنین تقویت کننده‌ی حافظه و آیکیو نیز می‌باشد.

با اینکه این مغز فواید بسیاری دارد، اما مصرف بادام هندی برای کودک یک ساله توصیه نمی‌شود. اما اگر قصد این کار را دارید بهتر است تا آن را کاملا به صورت پودر شده و به اندازه‌ی یک هشتم قاشق چای خوری برای کودک خود استفاده کنید.

خواص بادام هندی در طب سنتی

در طب سنتی طبع بادام هندی گرم و خشک در نظر گرفته می‌شود. همچنین موارد زیر نیز جزو خواص بادام هندی در طب سنتی به شمار می‌رود.

  •       استخوان سازی
  •       کمک به یبوست
  •       کمک به خواب منظم در زنان یائسه
  •       رفع خستگی و درمان کم خونی
  •       مفید برای باروری مردان

آیا بادام هندی چاق کننده است؟

آجیل سرشار از کالری و چربی است. بنابراین اگر در رژیم غذایی به سر می‌برید و قصد کاهش وزن دارید، ممکن است به شما توصیه شود که از آن‌ها دوری کنید. با این حال تحقیقاتی وجود دارد که از ارتباط آجیل با کاهش وزن سخن می‌گویند.

همانطور که ذکر شد، کالری یک اونس یا 28 گرم بادام هندی ، 157 است. اما طبق آزمایشات انجام شده، تنها حدود 84% از این کالری جذب بدن می‌شود. دلیل این موضوع این است که بخشی از چربی بادام هندی در دیواره فیبر آن محبوس شده است. هرچند که بو دادن آن می‌تواند جذب کالری را بالا ببرد.

همچنین علاوه بر کالری پایین، این آجیل سرشار از پروتئین و فیبر است که باعث کاهش احساس گرسنگی و افزایش احساس سیری می‌شود. هر دوی این موارد به کاهش وزن کمک می‌کنند.

آیا این دانه‌ی خوراکی چاق کننده است؟

مضرات بادام هندی

قطعا مصرف بیش ازاندازه‌ی هرچیزی علی رغم خواص بیشمار آن، می‌تواند مضر باشد. این میوه درختی حاوی مقدار قابل توجهی اگزالات است. مصرف اگزالات در مقادیر بالا می‌تواند منجر به تجمع و کریستاله شدن آن شود و در نتیجه بیماری‌هایی مانند سنگ کلیه  یا سنگ کیسه صفرا بروزمی‌کند.

همچنین به دلیل وجود نوع خاصی از آمینو اسید در بادام هندی، افراد حساس ممکن است با زیاده روی در مصرف این مغز دچار سردرد شوند. همچنین توصیه می‌شود به دلیل سدیم بالا، از نوع بو داده‌ی بادام هندی استفاده نکنید.

خواص بادام هندی ؛ کلام آخر

بادام هندی سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم است. این ماده برای سلامتی فوایدی از جمله کنترل قند خون و افزایش سلامت قلب دارد. با این وجود، مصرف بیش از حد این خوراکی می‌تواند منجر به بروز عوارض کمی در بدن شود. بنابراین توصیه می‌شود تا در صورت امکان، از نوع خام آن استفاده کنید تا از خواص بادام هندی به طور کامل بهره ببرید.

برای مشاهده انواع آجیل و محصولات متنوع ما، به اینستاگرام ما ملحق شوید.

سوالات متداول کاربران در مورد بادام هندی

  1. در روز چند بادام هندی می‌توان مصرف کرد؟

طعم آجیلی و خامه‌ای بادام هندی می‌تواند وسوسه‌انگیز باشد، و مصرف بیش از حد آن در یک وعده آسان است. سعی کنید روزانه بیش از یک اونس (28.35 گرم) بادام هندی متوسط ​​مصرف نکنید تا از فواید سلامتی بهره مند شوید.

2. آیا بادام هندی قند خون را بالا می‌برد؟

بادام هندی در مقایسه با سایر آجیل ها حاوی مقدار کمتری چربی است. علاوه بر این، آنها هیچ تاثیر منفی بر سطح گلوکز خون یا وزن ندارند.

3. آیا بادام هندی برای دستگاه گوارش مفید است؟

بله، بادام هندی به طرز شگفت انگیزی سرشار از خواص پربیوتیک بالایی است که برای روده و دستگاه گوارش بسیار مفید است.

دیدگاه ها 0

درباره این مطلب دیدگاهی ارسال کنید