بادام زمینی و دیابت ؛آشنایی با تاثیر بادام زمینی برای دیابت نوع 1

بادام زمینی و دیابت

هنگامی که شخصی دیابت دارد، باید دائما مواد غذایی که مصرف می‌کند را زیر نظر داشته باشد تا قند خون او بالا نرود. معمولا آجیل ها برای بیماری‌های زمینه ای مانند دیابت بسیار مفید هستند. اما آیا بادام زمینی برای دیابتی ها ضرر دارد؟ در این مقاله به بررسی جامع این موضوع، یعنی بادام زمینی و دیابت می‌پردازیم.

شایگان تجریش یکی از جمله بهترین بادام زمینی های موجود در بازار را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد. مطمئنا شما نیز پس از یکبار خرید به یکی از مشترین ثابت ما تبدیل خواهید شد. برای اطلاع از قیمت بادام زمینی کیلویی به وب سایت ما مراجعه کنید.

بادام زمینی برای دیابتی ها

معمولا افراد دارای قند خون دچار بیماری‌های دیگری مانند کلسترول و یا فشار خون هم می‌شوند. اما برخی از مواد مغذی طبیعی موجود در خوراکی‌ها می‌تواند به جنگ این بیماری‌ها بروند. این مواد مغذی شامل موارد زیر می‌شود:

  •       چربی‌های سالم
  •       پروتئین بالا
  •       فیبر بالا
  •       مواد معدنی فراوان
  •       آنتی اکسیدان‌های قدرتمند

علاوه بر اینکه بادام زمینی تمامی این مواد را دارد، بلکه حاوی ویتامین‌های گروه B و به ویژه نیاسین است. داروهایی که برای بیماران دیابتی تجویز می‌شود معمولا باعث دفع مقدار بالایی از ویتامین B بدن می‌شود. بنابراین مصرف بادام زمینی با دارا بودن مقدار بالایی از ویتامین B می‌تواند این کمبود را جبران کند.

بادام زمینی و قند خون

افرادی که دیابت دارند باید در مصرف غذاها به شاخص گلیسمی آن‌ها نیز دقت کنند. اساس این شاخص این است که بدن شما با چه سرعتی کربوهیدرات را به قند خون تبدیل می‌کند. مقدار این مقیاس از 0 تا 100 متغیر است و موادی مانند آب که شاخص گلیسمی آن‌ها صفر است، تاثیری بر قند خون ندارند.

درست است که بادام زمینی قند دارد ، اما میزان قند بادام زمینی بسیار پایین است. علاوه بر این شاخص گلیسمی آن نیز پایین بوده و حدود درجه 13 است. پس هنگامی که شما مقداری بادام زمینی مصرف می‌کنید، قند خون شما به کندی بالا رفته و قند زیادی وارد خون شما نمی‌شود.

علاوه بر اینکه بادام زمینی قند خون را بالا نمی‌برد، بلکه آن را پایین هم می‌آورد. بر اساس مقاله‌ای در مجله تغذیه بریتانیا، یکی از دلایل اینکه بادام زمینی به کنترل قند خون کمک می‌کند، مقدار زیاد منیزیم آن است. یک وعده بادام زمینی (حدود 28 عدد) 12 درصد از منیزیم روزانه مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند. باید بدانید که منیزیم به ثبات سطح قند خون کمک شایانی می‌کند.

بادام زمینی و قند خون

بادام زمینی برای دیابت نوع 1

بادام زمینی و دیابت نوع 1 نیز با هم بسیار سازگار هستند. مشکل عمده در دیابت نوع 1 ، افت ناگهانی قند خون و یا افزایش شدید و ناگهانی آن است. همانطور که ذکر شد بادام زمینی شاخص گلیسمی پایینی دارد. بنابراین مصرف آن قند خون را به آرامی و به مقدار کمی بالا می‌برد. پس خطر افزایش ناگهانی قند خون رفع می‌شود. از طرفی چون قند بادام زمینی به آرامی وارد خون می‌شود، خطر افت قند خون نیز رفع می‌شود. زیرا پس از مصرف این مغز، به صورت مکرر مقداری قند وارد خون می‌شود.

بادام زمینی و کاهش عوارض دیابت

بیماری دیابت تنها به بالا بودن قند خون خلاصه نمی‌شود. بلکه در دراز مدت می‌تواند به بسیاری از اندام‌های مهم بدن آسیب برساند. هرچند که می‌توان با مصرف برخی از مواد غذایی از جمله بادام زمینی ، از این آسیب‌ها جلوگیری کرد و یا عوارض آن را کاهش داد. طبق تحقیقات انجام شده در مورد بادام زمینی و دیابت ، فواید این مغز در موارد زیر اثبات شده‌ است:

بیماری‌های قلبی

بیماری‌های قلبی شایع‌ترین عامل مرگ و میر در دنیا هستند. متاسفانه یکی از عوارضی که دیابت برای افراد مبتلا به آن به همراه دارد، ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی است. بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید رژیم‌های غذایی را انتخاب کنند که نه تنها به مدیریت قند خونشان کمک کند، بلکه خطر سکته و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش دهد.

مواد معدنی و فیبر موجود در بادام زمینی برای قلب بسیار مفید هستند. این مواد فشار خون را کاهش داده و از این طریق از قلب مراقبت می‌کنند. علاوه بر این، بادام زمینی دارای تعدادی ماده مغذی است که سلامت قلب را تقویت می‌کند، از جمله منیزیم، ویتامین‌های گروه B، فیتواسترول‌ها و آنتی اکسیدان‌هایی مانند رسوراترول.

بادام زمینی برای دیابت

کاهش چربی خون

یکی از عوارض دیابت و داروهای مصرفی آن، بالا رفتن چربی خون است. این چربی یا به عبارتی کلسترول، با رسوب در رگ‌ها باعث گرفتگی شده و می‌تواند باعث بروز سکته قلبی شود. حدود 80% از چربی بادام زمینی از چربی اشباع شده تشکیل شده است. این چربی‌ها با کاهش کلسترول بد خون یعنی LDL، باعث بهبود وضعیت عروق بدن و قلب می‌شوند.

کنترل قند با فیبر

مطالعات نشان داده که مصرف فیبر زیاد می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش دهد. حتما می‌دانید که بادام زمینی سرشار از فیبر است. انجمن دیابت آمریکا دیابتیها را تشویق به مصرف فیبر می‎کند؛ زیرا به کاهش سطح کلسترول خون کمک کرده و باعث می‌شود فرد بعد از خوردن  غذا به مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشد. همچنین جذب گلوکز را نیز کاهش داده و یا آن را آهسته می‌کند.

دیگر فواید مصرف بادام زمینی و دیابت

چاقی و اضافه وزن یکی از دلایل ابتلا به دیابت است. همچنین اگر شخصی مبتلا به این بیماری است، می‌تواند با کاهش وزن کمک زیادی به روند درمان و کاهش عوارض آن بکند. بادام زمینی به دلیل فیبر و پروتئین بالا تقریبا مدت زمان زیادی در معده باقی می‌ماند و بنابراین، به کاهش احساس گرسنگی کمک می‌کند. همچنین با کالری که دارد می‌تواند انرژی مورد نیاز فرد را تا چند ساعت حفظ کند. از این دو روش، بادام زمینی به کاهش وزن کمک می‌کند.

 نکاتی در مورد مصرف بادام زمینی و دیابت

با وجود تمام مزایایی که بادام زمینی برای دیابت دارد، اما باید احتیاط هم در نظر گرفته و به دلایل زیر در مصرف این مغز زیاده روی کرد:

  •       همانطور که ذکر شد، اکثر چربی‌های بادام زمینی برای بدن مفید هستند. اما این مغز حاوی اسید چرب امگا 6 هم هست که در صورت مصرف بیش از حد، باعث التهاب و افزایش علائم دیابت می‌شود.
  •       تمامی موارد ذکر شده در این مقاله درباره‌ی مغز خام بادام زمینی گفته شده است. توصیه می‌شود تا از استفاده از نوع طعم دار و یا نمکی این مغز خودداری کنید. زیرا به فرآورده‌های این مغز غالبا نمک و شکر اضافه می‌شود که قطعا برای دیابت ضرر دارند.
  •       در قسمت‌ها بالاتر ذکر شد که این مغز کالری مناسبی دارد و می‌توند انرژی بدن را تامین کند. اما این موضوع به شرط استفاده‌ی به اندازه از بادام زمینی است. در صورت مصرف بیش از حد، این کالری می‌تواند باعث اضافه وزن در افراد شود.

مصرف بادام زمینی و دیابت

بهترین روش مصرف بادام‌ زمینی به شکل خالص و بدون نمک و شکر اضافی است.  پزشکان بر این باور هستند که مصرف میزان مشخصی از بادام زمینی یا کره بادام زمینی در وعده صبحانه، اشتهای افراد را در طول روز کاهش داده و همچنین قند خون را نیز در طول روز کنترل می‌کند. البته بهتر است برای مصرف کره ی بادام زمینی ، از نوع طبیعی آن استفاده کنید تا روغن و یا شکر افزوده شده نداشته باشد.

مصرف بادام زمینی و دیابت

بادام زمینی و دیابت ؛ کلام آخر

در آخر باید بدانید که بیماری دیابت به دلیل سبک زندگی ناسالم و غذاهای مضر، بیماری شایعی شده است  و افراد بسیار زیادی به آن مبتلا هستند. اما می‌توان با مصرف مواد غذایی سالم مانند میوه، سبزیجات و مغزها از جمله بادام زمینی از این مریضی پیشگیری کرد. تحقیقات زیادی در مورد بادام زمینی و دیابت انجام شده است و در تمامی آن‌ها خوآص بآدآم زمینی برای دیابت مثبت شمرده است. همچنین این مغز علاوه بر اینکه پروتئین بیشتری از آجیل های دیگر دارد و به عبارتی مغذی تر است، ارزان‌تر و در دسترس‌تر نیز هست.

اگر می‌خواهید با خواص این دانه آشنا شده و احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش دهید، پیشنهاد می‌کنیم فرصت مطالعه‌ی مقاله‌ی مهم‌ترین خواص بادام زمینی را از دست ندهید.

خرید اینترنتی بادام زمینی

فروشگاه شایگان تجریش مفتخر است تا بهترین مغز بادام زمینی را در اختیار شما قرار دهد. اگر قصد خرید آنلاین و یا اینترنی بادام زمینی را دارید، می‌توانید با مراجعه به وبسایت ما از تحویل با کیفیت‌ترین بادام زمینی‌ بازار اطمینان حاصل کنید و از خواص بی نظیر آن بهره ‌مند شوید. در اینستاگرام به ما بپیوندید.

سوالات متداول کاربران در مورد بادام زمینی و دیابت

  1. آیا بادام زمینی برای دیات نوع 1 ضرر دارد؟

خیر؛ این مغز شاخص گلیسمی پایین دارد و باعث افزایش و یا افت ناگهانی قند خون نمی‌شود. در واقع این مغز می‌تواند به مدیریت قند خون بدن کمک کند.

2. آیا بادام زمینی عوارض دیابت را کاهش می‌دهد ؟

بله؛ بیماری‌های قلبی و چربی خون از جمله عوارض جانبی بیماری دیابت هستند و خواص بادام زمینی برای کاهش کلسترول شناخته شده است. این مغز با داشتن آنتی اکسیدان‌هایی مانند رسوراتول برای حفظ سلامت قلب نیز بسیار مفید است.

3. بادام زمینی چقدر قند دارد؟

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، یک اونس یا 28 گرم از بادام زمینی 4.57 گرم قند دارد.

دیدگاه ها 0

درباره این مطلب دیدگاهی ارسال کنید